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Archive for 24 octubre 2014

Con tanta gente en el mundo sufriendo de diabetes, a los médicos  lo que les importa es que usted haga ejercicios por lo menos 40 minutos tres veces  a la semana a cualquier hora, pero nunca está demás saber que piensan los especialistas y algunos deportistas sobre esta pregunta.

chica trotando

Cada persona es diferente, Ese es el principio a seguir a la hora de resolver el dilema de cuál es la mejor hora para hacer ejercicio.

El ritmo circadiano, marca el funcionamiento de cada individuo y su capacidad de desempeñar diversas actividades como salir a correr, montar bicicleta o ir al gimnasio en un momento del día y no otro.

“Va en relación con las fases de luz y oscuridad, con las estaciones del año y con las características de cada persona. No se puede extrapolar de forma general puesto que es individual”, comentó a BBC Mundo el doctor Luis Franco Banfonte, secretario general de la Federación Española de Medicina Deportiva, FEMEDE.

Abundan los estudios que se inclinan por las mañanas como el mejor momento para ejercitarse: “desde el punto de vista metabólico y fisiológico, como para tener un control del peso, es recomendable hacer ejercicio físico alejado de las horas de la comidas. El mejor momento en ese sentido es a primera hora de la mañana”. Explica Bafonte, quien agrega que se estimulan las endorfinas que hacen que la persona se sienta bien y con ánimo para emprender el día.

“Personalmente prefiero hacerlo muy temprano por las mañanas. Cuando lo haces a primera hora no tienes tiempo para inventarte excusas y simplemente lo haces”, comenta Daniel Sánchez, desde Perú.

En la tarde la temperatura corporal y los niveles de hormonas alcanzan un nivel máximo, por lo que físicamente nuestro organismo se encuentra en el mejor momento para practicar deporte, lo cual permite exigir más al cuerpo logrando mejores resultados tanto en resistencia como en masa muscular, según concluyó un estudio del Centro de Investigación Clínica de la Universidad de Chicago.

“En lo personal disfruto hacer los ejercicios en la noche ya que luego de un largo día de trabajo me relaja y voy a dormir tranquilo”, dice Patrick Vargas cuya opinión es compartida por otras personas que prefieren ese horario.

Dejar el ejercicio, especialmente si es de alta intensidad, para las ultimas horas de la noche 9:00 p.m. en adelante puede afectar al ritmo del sueño y retrasar la necesidad de dormir.

Todos los estudios coinciden en que lo positivo es hacer ejercicio, sin importar la hora del día, pero de una forma constante.

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El sueño de todo amante de la pasta es liberarla de los carbohidratos engordantes y consumirla sin que se disparen los niveles de azúcar en sangre. Un experimento  sencillo y sorprendente  realizado por la Denise Robertson, de la Universidad de Surrey, en Reino Unido, demostró que eso es posible.

Pasta recalentada un pecado saludable

La pasta es un carbohidrato de rápida absorción que se transforma en azúcar  al ingerirse con el estomago vacio lo cual eleva el nivel de glucosa en el organismo. Corresponde a la insulina estabilizar la glucosa en la sangre lo antes posible.

Por eso es que los dietistas enfatizan la importancia de consumir productos ricos en fibra, porque generan una reducción mucho más gradual de los niveles de azúcar en la sangre.

Cocinar la pasta y luego dejarla enfriar cambia su estructura, transformándola en algo que se conoce como “almidón resistente”, explicó la doctora Robertson a BBC Mundo.

Tiene ese nombre porque una vez que cualquier tipo de comida que tenga fécula, como la pasta, pasa por el calor y luego por el frío, se vuelve resistente a las enzimas de nuestro sistema digestivo que procesan los carbohidratos y liberan la glucosa en la sangre. El cuerpo la tratará como algo parecido a la fibra, generando un aumento menor en la glucosa que hay en la sangre

Pero a nadie le gusta la pasta fría y de inmediato alguien preguntó que si tendría el mismo efecto si la pasta, una vez fría, se recalienta nuevamente.

Los especialistas se vieron obligados a realizar un segundo experimento con tres grupos de comensales a quienes les midieron el azúcar después de cada ingesta de pasta.

La prueba tuvo una duración de tres días en total, que se distribuyeron a lo largo de varias semanas. En cada ocasión tenían que comer la pasta con el estómago vacío. Los voluntarios fueron asignados aleatoriamente para comer espaguetis fríos, calientes o recalentados en días diferentes.

Con el experimento detectaron  una reducción del nivel de glucosa de un 50%.El hallazgo sugiere que al recalentar el espagueti, se convirtió en un almidón incluso más resistente.

La  investigación, financiada por la organización Diabetes del Reino Unido continuará .para determinar si, incluso sin realizar modificaciones en lo que se come, al añadir almidón resistente a ciertos alimentos, los niveles de glucosa en la sangre asociados con la diabetes mejora.

Tal parece que las  sobras en la nevera tienen futuro muy saludable.

 

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Con las crisis económicas viene el desempleo. Un estudio realizado en 2009 en Alemania con 7000 adultos evidenció la  aparición  de  asma en trabajadores que nunca en su vida habían padecido  un ataque de esta  enfermedad.

asma

En el 2011 cuando la crisis se agudizó se observó  que los que respondieron en 2009 que tenían una alta inseguridad laborar, reportaron un 60% más de casos de asma  que los que creían que tenían pocas  posibilidades de perder su  empleo, según el estudio publicado en la revista  Journal of medical  Ethics y divulgado por el diario El Mundo de España.

En este caso el estrés causado por la pérdida del trabajo se transforma en un desencadenante del asma, no la principal  causa. “El asma es una enfermedad heterogénea cuya causa exacta se desconoce, pero hay muchos factores que precipitan las molestias, y una de ellas es el estrés y las causas emocionales” explica Eva Martínez Moragón, coordinadora del área de asma de la Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica,

Según los autores del estudio, el mecanismo que podría explicar que la ansiedad por quedarse sin empleo desembocase en un primer episodio de asma se debe a que este estrés genera alteraciones neuroendocrinas (en el sistema nervioso simpático y el eje hipotalámico) y de la regulación inmunológica, que producen efectos inflamatorios en la vía aérea, y de ahí la clínica asmática.

Pero según los especialistas, el problema no es tan simple, sino que actúa en sentido bidireccional: la persona estresada padece asma porque se estresa, pero al mismo tiempo, se estresa aún más por el hecho de tener asma, generándose así una especie de círculo vicioso que no hace sino empeorar el cuadro.

Ante esta situación, ¿qué se puede hacer? La doctora Moragón recomienda hacer ejercicios de relajación diafragmática, “muy parecidos a los que se practican en yoga”, explica. Recuerda que “es importante intentar objetivar la situación, y para ello hay que acudir a un especialista para valorar la función pulmonar de esa persona”.

¿Arrogaría unos resultados parecidos un estudio realizado en España o Venezuela donde los efectos de la crisis económica ha generado mucha más desempleo que en Alemania?  Esa es la interrogante que se plantearon los especialistas  españoles una vez que conocieron los resultados de la investigación.

 

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